餐飲美食
苦笋又名甘笋、凉笋,野生於崇山峻嶺之中,質地脆嫩,清香微苦,回甜滑口,是醫食俱佳的野生食材。李時珍《本草綱目》載:“苦笋味苦甘寒,主治不睡、去面目及舌上熱黃,消渴明目,解酒毒、除熱氣、益氣力、利尿、下氣化氮,理風熱腳氣,治出汗後傷風失音”。
發佈時間:2018-10-22
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每年冬季,大顆大顆起苔的老青菜成為石林菜市場上的熱賣品,人們一買就是十幾二十公斤,有的直接成挑買回家,並不為儲存來過冬,而是為了醃制酸醃菜。
發佈時間:2018-06-05
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每年5月開始,石林進入了雨季,在高山密林間,一朵朵一叢叢野生蘑菇以不為人知的神秘方式一夜之間破土而出:先是黃褐色、暗紅色、紫黑色、白色的牛干菌,然后是姜黃色的谷黃菌,有着灰色菌傘和粗壯白色菌干的雞棕菌,灰黑色塊狀的干巴菌,雨過天青色的青頭菌,形似土豆的土饅頭……這些大山賜予的美味占領了石林人的餐桌,開啟了夏日的林間盛宴。
發佈時間:2018-05-28
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